No era ningún secreto cuando se anunció la ley del salario mínimo de 20 dólares que lugares como Panera Bread estarían exentos y mucha gente se preguntó por qué.
La razón que se dio fue que el restaurante, visto por la mayoría de la gente como "comida rápida", hornea su propio pan. De hecho, la exención es bastante específica, destinada a las cadenas que no sólo hornean pan, sino que lo venden como un artículo independiente.
Bloomberg News descubrió que un multimillonario propietario de restaurantes en el Área de la Bahía que posee dos docenas de franquicias de Panera ha donado al menos $173,000 dólares a Newsom desde 2021.
Ese dueño de franquicia, Greg Flynn, fue citado en 2022, diciendo que el proyecto de ley de aumento salarial "casi mataría" el modelo de negocio de franquicias en el estado. Ahora, el principal republicano de la Asamblea de California ha pedido una investigación, tachando el acuerdo de corrupto.
En una declaración a ABC News, un portavoz de Newsom dijo que la ley del salario mínimo era "el resultado de incontables horas de negociaciones con docenas de partes interesadas durante dos años."
El autor principal del proyecto de ley es el asambleísta de Pasadena Chris Holden. Cuando se le preguntó por la exención de la que informó Bloomberg, su jefe de gabinete respondió: "No sabemos cómo se produjo".
La mayoría de las cadenas de comida rápida no están exentas de esta ley, como McDonald's y Chipotle. Chipotle dijo que está considerando un aumento de precios para compensar el gasto extra.
El aumento del salario mínimo estatal entra en vigor el 1 de abril.