Annalisa Mastroianni Johnson, dueña de Annie's Soul Delicious, dijo a Eyewitness News que su restaurante debería haber estado en funcionamiento hace varias semanas, pero los constantes robos, los problemas con los ocupantes de al lado y los indigentes que utilizan el callejón como baño siguen retrasando la gran inauguración.
"Creo que he presentado muchas quejas sobre los indigentes y ellos se dicen: 'Lo siento, eso es lo que pasa'. Y no hicieron nada al respecto", dijo Mastroianni Johnson.
"¿Quién quiere comer en un restaurante con heces y orina en la parte de atrás, verdad?", añadió.
La situación llegó a un punto crítico el 8 de octubre, cuando se incendió la propiedad vacía de al lado.
"Alguien me llama y me dice: No te asustes, pero creo que tu edificio está en llamas. Y yo me negué".
El restaurante sobrevivió, pero la luz y el agua han estado cortadas desde entonces, lo que ha retrasado aún más la inauguración.
Para Johnson, lo más frustrante es que podría haberse evitado.
"Si hubieran cerrado bien el edificio y lo hubieran protegido, tanto los dueños como el Departamento de Construcción y Seguridad, creo que se podría haber evitado el incendio. Creo que muchos de los robos podrían haberse evitado", dijo.
El robo al que se refiere fue la tubería de bronce que arrancaron del techo, dejando un enorme agujero en su restaurante.
Johnson dice que se ha puesto en contacto con la policía de Los Ángeles, el gobierno municipal y otros departamentos, y que simplemente la pasan por alto o la ignoran.
Y como el negocio aún no está en marcha, el seguro no cubre las pérdidas.
Sin embargo, a pesar de todo lo ocurrido, no se arrepiente de nada.
"He aprendido lo resiliente que soy, y cuánta gente me quiere y me apoya, y que ha estado aquí ayudando, pintando, los clientes apareciendo aquí para lavar a presión".
"Realmente creo que este es un gran lugar, la calle puede revitalizarse", añadió.
Eyewitness News se puso en contacto con la oficina del concejal Katy Yaroslavsky y está esperando una declaración en algún momento del martes por la mañana.