Juan Díaz dijo que tuvo sólo unos segundos para reaccionar el martes. El incidente fue captado por la cámara de un testigo mientras otros observaban.
"Si no hubiera agarrado el escúter, no sé qué habría pasado", dijo Díaz. "Me habría matado allí mismo."
El vendedor de flores está postrado en cama después de haber sido apuñalado al menos seis veces.
Díaz dijo que cuando se dio cuenta de lo que pasaba, el sospechoso ya tenía el cuchillo en la mano. Agregó que usó dos ramos de flores que tenía para defenderse del atacante.
Una de esas puñaladas le atravesó el pecho y llegó cerca de su corazón. Díaz dijo que movió su cabeza cuando el sospechoso intentó golpearlo en el cuello y la cara, pero luego fue golpeado en el pecho.
Dijo que perdió mucha sangre, pero afortunadamente lo llevaron de urgencia a un hospital local.
El sospechoso huyó en el escúter.
La nieta de Díaz, Heidi Díaz, dijo que da miedo saber que su atacante sigue prófugo.
"No es justo", dijo. "Hoy le tocó a mi abuelo. Quién sabe quién será la próxima víctima".
Díaz no conoce al sospechoso, pero lo recuerda muy agresivo y enojado. Dijo que el incidente es injusto porque sólo trataba de ganarse la vida y ahora no puede trabajar.
"No busco problemas. Vendo flores humildemente tratando de ganar dinero de la manera correcta", dijo Díaz.
La Estación del Alguacil del Sur de Los Ángeles dijo que investigan el violento ataque pero no se han realizado arrestos.
La familia de Díaz creó una página de GoFundMe para ayudarlo con los gastos médicos y su recuperación.