Expanden retiro de productos cárnicos y avícolas en EEUU por temor a que tengan listeria
Un retiro de productos cárnicos y avícolas potencialmente contaminados con listeria se ha expandido a cerca de 12 millones de libras y ahora incluye empaques de comida preparada que fueron enviados a escuelas, restaurantes y algunos de los principales minoristas de Estados Unidos, informaron autoridades federales.
El retiro ya abarca las ensaladas, burritos y otros productos preparados vendidos en tiendas como Costco, Trader Joe's, Target, Walmart y Kroger. La carne usada en esos productos fue procesada en una fábrica de Durant, Oklahoma, operada por BrucePac. La compañía, basada en Woodburn, Oregon, vende carne y pollo precocido a compañías industriales, alimenticias y minoristas en todo Estados Unidos.
Unas pruebas de rutina detectaron bacterias potencialmente peligrosas de listeria en muestras de pollo BrucePac, dijeron funcionarios del Departamento de Agricultura. No se ha reportado ninguna enfermedad hasta ahora, indicó esa dependencia. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) no han abierto una investigación al respecto, informó un portavoz.
El retiro, emitido el 9 de octubre, incluye alimentos producidos entre el 31 de mayo y el 8 de octubre. El Departamento de Agricultura publicó una lista de 342 páginas, de todos los alimentos afectados, incluyendo wraps de pollo vendidos en Trader Joe's, burritos de pollo vendidos en Costco y diversas ensaladas disponibles en tiendas como Target y Walmart. Algunos de los empaques fueron enviados a distritos escolares y restaurantes en diversas partes del país.
Los productos afectados llevan los números "51205 o P-51205" justo debajo de la marca de inspección del Departamento de Agricultura. Los consumidores pueden buscar el sitio web del departamento para ver si sus productos están afectados. Los alimentos afectados deben ser desechados o devueltos a la tienda para obtener un reembolso, dijeron funcionarios.
Ingerir alimentos contaminados con listeria puede causar enfermedades potencialmente graves. Unas 1,600 personas contraen listeria y unas 260 mueren cada año en Estados Unidos, según los CDC.
Los síntomas de listeria generalmente incluyen fiebre, dolor muscular, fatiga, cuello tieso, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones. Los síntomas pueden aparecer de inmediato o hasta 10 semanas después de ingerir el alimento contaminado. Las infecciones son particularmente peligrosas para personas de edad avanzada, los que tienen un sistema inmunológico debilitado o las embarazadas.
El mismo tipo de bacteria fue el responsable de un brote vinculado a embutidos marca Boar's Head que ha matado a por lo menos 10 personas desde mayo.
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