Cómo fármacos GLP-1 impulsaron la venta de la salsa Tapatío a empresa de inversión privada de Texas
VERNON, Calif. (KABC) -- La popular marca de salsa picante Tapatío fue adquirida a principios de este año por Highlander Partners, una empresa de inversión privada con sede en Texas. Ahora, los propietarios originales afirman que la creciente popularidad de los medicamentos GLP-1 contribuyó a motivar su decisión de vender.
Fundada en California en 1971 y con sede en Vernon, Tapatío se ha posicionado como una de las cinco marcas de salsa picante más importantes de Estados Unidos.
El director ejecutivo de Highlander Partners dijo que la empresa está entusiasmada con esta nueva asociación.
Luis Saavedra, hijo del fundador de Tapatío, comentó al diario Los Angeles Times que la demanda de salsa picante se ha disparado debido a que muchos usuarios de fármacos GLP-1 buscan incorporar más sabor y picante a sus alimentos, y que esa fue una de las razones inesperadas por las que la familia consideró vender.
No se han revelado más detalles sobre el acuerdo entre Highlander Partners y la familia Saavedra, pero el nuevo presidente de la compañía, Jeff Partridge, dijo que esperan aprovechar la creciente demanda.
"Ya sea por el efecto de los GLP-1 o por el deseo de consumir más proteínas, Tapatío y las salsas picantes realzan esa experiencia", Partridge le dijo al L.A. Times. "Los consumidores buscan cada vez más sabores".
