El Tepeyac Café en Boyle Heights es un sitio emblemático, sigue prosperando después de casi 70 años
BOYLE HEIGHTS, LOS ÁNGELES (KABC) -- El Tepeyac Café lleva casi siete décadas siendo un sitio emblemático en Boyle Heights. Incluso después de todos estos años, esta joya de restaurante sigue siendo un santuario culinario.
El restaurante, ubicado en 812 N Evergreen Ave, sirve desayunos, almuerzos y cenas los siete días de la semana.
"La comida es estupenda. Es reconfortante. Es algo que realmente te llena el alma y está hecho con amor", dijo Javier Gómez, un cliente desde hace mucho tiempo.
El pequeño restaurante mexicano es el hogar del monstruoso Burrito Especial Manuel, que lleva el nombre de Manuel Rojas, propietario y gerente de El Tepeyac desde 1956 hasta su fallecimiento en 2013.
"Hasta el día de hoy, la gente viene y dice, 'Ojalá tu abuelo siguiera aquí'. Él le dio vida al restaurante", dijo Carlos Thome, el actual propietario del restaurante.
Los clientes disfrutan de los huevos rancheros, chilaquiles, burritos, tacos, taquitos y también... ¡tequila! Sí, la familia y los clientes habituales aún recuerdan al tan persistente Manuel.
"Convencía a la gente para que se tomara un "shot" aunque fueran las 10 de la mañana, las 6 de la mañana", dijo Thome. Esa vieja tradición sigue viva.
El famoso Burrito Especial Manuel pesa 5 libras e incluye frijoles refritos, arroz, chile verde y guacamole.
El Tepeyac Café sigue siendo un santuario culinario para la gente de todo el sur de California y del extranjero.
"Nebraska, San Francisco... tenemos una pareja que viene de Francia a comer aquí. Y cada vez me dicen, 'Nos morimos de ganas de volver y probar la comida una y otra vez'. Es realmente alucinante. Es una bendición", dijo Thome.
Ya sea para sentarse o para llevar, casi siete décadas después, todavía se puede contar con comida de calidad y una experiencia acogedora.
"Creo que es uno de los últimos restaurantes en los que, personalmente, se respira ese ambiente familiar cuando entras. La gente te saluda, recuerdan tu nombre", agregó Thome.
¡Gracias a Annette Gandara por tu sugerencia!
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