Brotes de alfalfa retirados del mercado por posible E. coli tras pruebas de la FDA
Fullei Fresh ha emitido un retiro voluntario de los brotes de alfalfa después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) realizara una inspección que encontró una cepa de E. coli en las verduras frescas.
El número de lote de los productos retirados es 336, según un anuncio de retiro de la compañía en el sitio web de la FDA. Los productos afectados se enviaron a distribuidores y tiendas minoristas en Florida entre el 9 y el 23 de diciembre de 2022.
El retiro se realizó con el conocimiento de la FDA y el Departamento de Agricultura de Florida.
Los consumidores que hayan comprado los brotes de alfalfa pueden encontrar los números de lote, que están impresos en los paquetes de 4 onzas y en las cajas de cartón de 5 libras, en el código de barras. Si los productos se encuentran entre los afectados por el retiro, los últimos 3 dígitos serán "336".
Fullei Fresh dijo que no se habían reportado enfermedades en relación con el producto, pero instó a las personas a desechar los productos si están en su poder.
Las personas pueden enfermarse de uno a 10 días después del consumo de la bacteria STEC, que produce E.Coli. Los síntomas pueden incluir calambres estomacales severos, vómitos o diarrea, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. La mayoría de las personas se recuperan en una semana, mientras que algunas pueden desarrollar una infección más grave.
