Retiran pepinos del mercado en 26 estados tras registrarse casos de contaminación por salmonela

CHICAGO -- Los pepinos distribuidos en más de 24 estados de EE.UU. y Canadá han sido retirados del mercado tras notificarse casos de contaminación por salmonela.

SunFed Produce anunció el miércoles que está retirando del mercado pepinos frescos enteros enviados a servicios de alimentación y puntos de venta al público y vendidos entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre. Los productos retirados estaban en envases de cartón a granel etiquetados SunFed o en cajas blancas genéricas o cajas de plástico negro con una etiqueta con el nombre del productor, Agrotato, S. A. de C.V.

Se enviaron a clientes de Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Misuri, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin, así como a las provincias canadienses de Alberta, Columbia Británica, Calgary, Saskatchewan y Ontario. Sin embargo, los pepinos también pueden haber llegado a consumidores de otros estados, según SunFed.

SunFed informó de que inició la retirada después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. notificara a la empresa enfermedades asociadas a la contaminación por salmonela desde mediados de octubre hasta mediados de noviembre. No está claro cuántas enfermedades se han reportado. Cuando CNN se puso en contacto con la FDA, dijo que no tenía más información actualizada.

Los pepinos retirados deben tirarse o destruirse y no deben comerse. La gente debe limpiar y desinfectar las superficies que estuvieron en contacto con los productos retirados.

"Estamos trabajando estrechamente con las autoridades y el rancho implicado para determinar la posible causa", dijo el presidente de SunFed, Craig Slate, en un comunicado. "Aquí en SunFed, la seguridad alimentaria y la salud y el bienestar de los consumidores han sido nuestras prioridades durante más de 30 años. Exigimos a todos nuestros productores que cumplan estrictamente los requisitos de seguridad alimentaria de la FDA".

Los síntomas de una infección por salmonela incluyen diarrea y diarrea sanguinolenta, fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, calambres estomacales, náuseas y vómitos que pueden empezar a las pocas horas o días de consumir la bacteria. La mayoría de las personas se recuperan con un tratamiento específico, pero deben acudir inmediatamente a un médico si presentan síntomas graves, si los síntomas no mejoran en unos días o si hay signos de deshidratación. Los niños, los ancianos, las embarazadas y las personas con el sistema inmunitario debilitado tienen más probabilidades de enfermarse gravemente.

Visite FDA.gov para obtener más información.

Más de 10,000 cartones de huevos orgánicos vendidos en las tiendas Costco también están siendo retirados del mercado debido a la preocupación por la posible contaminación por salmonela.

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