Pruebe algunos de los mejores tamales en el Festival Internacional de Tamales de Long Beach
LONG BEACH, Calif. (KABC) -- Los tamales son una comida tradicional para muchas personas en el sur de California, especialmente durante la temporada navideña.
Si busca algunos de los mejores tamales, podrá descubrir deliciosos sabores de diferentes regiones en el Festival Internacional de Tamales en Long Beach este sábado.
"Tenemos un total de 25 vendedores de comida y 82 vendedores minoristas", dijo Sal Flores, organizador del Festival Internacional de Tamales de Long Beach.
"Ven y disfruta de la maravillosa comida, las excelentes compras minoristas y el entretenimiento, será excelente", dijo Dan O'Brien, de LB Living.
El evento se llevará a cabo en Long Beach City College de la 1 p.m. hasta las 9 p.m. y según Flores, será más grande que en años anteriores.
"Esperamos entre 4,000 y 5,000 personas. El año pasado tuvimos más de 3,500", dijo Flores.
Los asistentes al festival podrán probar diferentes tipos de tamales de cada vendedor y votar por su platillo favorito.
"Estamos muy emocionados de asistir a nuestro primer festival de tamales", dijo Crystal Hernandez, propietaria de Toma Tu Tamal.
"Estoy haciendo tres tipos de tamales, resaltando la masa que creamos", dijo Ulises Alfaro, chef de El Barrio Cantina.
"Nuestros tamales son grandes, como pueden ver, son enormes. Pero también hacemos todo desde cero", dijo Alejandra Montesinos, copropietaria de Los Reyes Del Taco Sabroso.
El festival también contará con un concurso de tamales caseros con 12 concursantes. La ganadora del año pasado, Arcelia Reynoso, dijo que es una gran oportunidad para darse a conocer.
Flores dijo que los 12 concursantes serán juzgados en tres aspectos: presentación, originalidad y sabor.
"El ganador de este año recibirá un premio en efectivo de $250 dólares y todos los permisos pagados para tener un puesto aquí el próximo año", dijo Flores.
Para obtener más información, visite lbhomeliving.com/lbtamalesfest.
