Los Ángeles lidera lista de condados de EE.UU. con más restaurantes mexicanos, según un estudio
Sólo en el condado de Los Ángeles se encuentran el 30% de los restaurantes mexicanos de California, con más de 5,000 locales.
LOS ÁNGELES (KABC) -- No cabe duda de que la cultura mexicana ha influido en cientos de restaurantes estadounidenses, especialmente en California.
Un estudio reciente realizado por el Pew Research Center reveló que uno de cada 10 restaurantes de EE.UU. sirve comida mexicana, y que el 85% de los condados tiene al menos un restaurante mexicano.
Sin embargo, es especialmente común en California y Texas.
Según el estudio, estos dos estados, que albergan a la mayoría de la población mexicano-americana, cuentan con cerca del 40% de todos los restaurantes mexicanos del país: el 22% están en California, mientras que el 17% se encuentran en Texas. Sólo en el condado de Los Ángeles se encuentran el 30% de los restaurantes mexicanos de California, con más de 5,000 locales.
Los investigadores afirman que el estudio refleja el crecimiento de la población mexicano-americana, que representa ya el 11% del total de la población estadounidense.
