Costco retira huevos por riesgo de salmonela; FDA los clasifica en nivel de riesgo más alto
Una retirada de huevos orgánicos vendidos en Costco se clasifica ahora en el nivel de riesgo más alto por posible contaminación con salmonela, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA en sus siglas inglesas).
La FDA lo define como una retirada de clase I, lo que significa que existe una "probabilidad razonable" de que el producto retirado "cause graves consecuencias adversas para la salud o la muerte".
El mes pasado, Handsome Brook Farms, un proveedor de huevos orgánicos con sede en Nueva York, dijo que los huevos orgánicos, criados en pastos, de 24 unidades, se vendían bajo la marca Kirkland Signature.
Los huevos se distribuyeron a 25 establecimientos de Costco en Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre, según informó la empresa.
Las unidades retiradas incluyen los números 327 y P1363 y una fecha de caducidad del 5 de enero de 2025.
Según la empresa, los huevos no estaban destinados a la venta al público, sino que se empaquetaron y distribuyeron por error. Según la empresa, se han implantado controles adicionales y se ha impartido formación para evitar que esto vuelva a ocurrir.
Según Handsome Brook Farms, hasta ahora no se ha registrado ninguna enfermedad relacionada con la retirada.
La salmonela puede causar infecciones graves, sobre todo en niños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los síntomas pueden incluir fiebre, diarrea, calambres estomacales, náuseas y vómitos.
Las personas que hayan comprado los huevos retirados deben tirarlos o dejar de utilizarlos y devolverlos a Costco para que se les reembolse el dinero.
Esta retirada de huevos es independiente de otro brote reciente de salmonela en huevos que provocó 93 enfermedades y 34 hospitalizaciones en 12 estados. Esos huevos, de Milo's Poultry Farms, ya no están en las tiendas.
CNN ha contribuido a este informe.
